Papatyagiller ailesinden enginar çok yıllık bitkidir. Sakız enginarı diye bilinen Karaburun Çeşme Urla yarımadasında üretilen ve çeşitleri içinde en lezzetlisi olarak bilinen bu bitki Kasım - Nisan ayları arasında hasat edilir. Hernekadar adının sakız adasından kaynaklı olduğu düşünülsede Çanağının bembeyaz olmasından dolayı sakız enginarı adını almıştır. Yerli çeşittir. Çok çeşit tüketilme şekli vardır. Yapraklarının da tüketilmesi sakız enginarını ayrıca özel kılıyor. Son yıllarda reçelinin de yapılmasıyla sakız enginarı reçeli literatüre giriş yapmıştır. Sakız enginarı ile ilgili lezzetleri mutlaka yerinde deneyimleyin. Özellikle Urla enginar festivali ve çeşme ot festivallerini kaçırmayın
Aromatik tıbbi bitkileriyle meşhur Çeşme yarımadasında ağırlıklı kekik balı üzerine üretim yapılmaktadır. Bunun yanında lavanta, dağ çiçekleri , doğal tıbbi aromatik bitkilerde yine yoğun şekilde bal üretiminde çiçekleri kullanılan bitkilerdir. Bölgedeki arı yetiştiricilerin çoğunluğu hobi amaçlı yapmaktadır. İlgi emek özen isteyen arıcılık günden güne ilgi gören hobiler arasına girmeye başladı. Arıcılık yapma gibi hayaliniz varsa bunu gerçeğe dönüştürmelisiniz. Yakında sizlere arıcılık nasıl yapılır. Arıcılığa nasıl başlanır. Hobi amaçlı veya ticari amaçlı arıcılık nasıl yapılır. Arıcılığa destek var mı. Resmi olarak arıcılık nasıl yapılır. Arıcılıkta kovanlar nereye nasıl kayıt yaptırılır hakkında yazılarımız burada yer alacaktır.
